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| Desserts |
 Gaufres au chocolat |
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-2 tasses de farine
-1/3 tasse de cacao en poudre, tamisé
-1/2 tasse de sucre
-1/2 cuil. à café de cannelle moulue
-1/2 cuil. café de sel
-1 tasse de lait
-2 cuil. à soupe d’huile
-2 cuil. à soupe de beurre
-1 cuil. à café d’essence de vanille
-3 blancs d’œufs légèrement fouettés
-Dans un bol, bien mélanger la farine, le cacao, le sucre, la cannelle et le sel.
-Incorporez le lait, l’huile, le beurre et l’essence de vanille, bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
-Incorporer délicatement les blancs d’œufs fouettés.
-Préchauffer un gaufrier et l’enduire d’un produit lubrifiant à l’huile végétale en aérosol.
-Versez de la pâte au centre et cuire pendant 6 minutes environ, ou jusqu’à ce que la gaufre soit croustillante.
-Répéter l’opération et, pendant ce temps, garder les gaufres au chaud dans le four à 120°c, recouvertes d’un papier
aluminium.
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