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| Pâtisserie |
 Cornets croquants |
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Pâte:
-petites mesures de farine
-1 mesure de beurre ou de margarine
-1 c à s de sucre glace
-1 œuf
-2 pincées de sel fin
-Eau de fleure d’oranger
Pâte à fourrée:
-1 bol de cacahuète grillées et hachées
-1 bol de boudoirs moulus
-1/3 de bol de sucre
-1 tablette de chocolat noir
-5 c de lait
-Vanille
Autres:
-Des cacahuètes grillées et hachées grossièrement
-Miel
-Mélangez tous les ingrédients de la pâte sauf les amandes (Le mélange doit être presque liquide).
-Versez le liquide dans un moule carré ou rectangulaire beurré, saupoudrez le dessus du gâteau d’amandes effilées,
enfournez à four moyen.
-Préparez le sirop en portant à ébullition l’eau et le sucre pendant 15 minutes, parfumez le hors du feu à l’eau de
fleure d’oranger.
-Versez le sirop sur le gâteau à la sortie du four, éteigniez ce dernier et mettez le gâteau dans le four pour qu’il
absorbe le sirop, laissez refroidir avant de couper.
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