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| Pâtisserie |
 Tamina |
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-2 mesures de semoule moyenne
-1 mesure de beurre
-1 mesure de miel
-1 pincée de cannelle
-1 poignée d’amandes grillés
-Faire griller la semoule à petit feu dans un tadjine en fonte ou dans une poêle.
-Remuer avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’elle prenne une teinte dorée.
-Faire fondre dans une casserole le beurre et le miel.
-Verser la semoule en pluie tout en remuant avec la cuillère.
-Laisser cuire 5 minutes à petit feu sans cesser de remuer.
-Verser le contenu dans un plat, saupoudrer de cannelle et décorer d’amandes grillées.
-Laisser refroidir.
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