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| Plats |
 Loubia au pied de veau |
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-1 pied de veau (nettoyé et coupé en morceaux)
-250 g d’haricots blancs (trempés la veille)
-1 gousse d’aille
-2 c à soupe de tomate concentrée
-1/2 c à café de cumin
-1/2 c à café de felfel driss
-1/2 c à café de poivre noir
-Sel
-Mettre le pied de veau coupé et lavé dans la cocotte, ajoutez dessus la derssa (ail et épices pilés), l’huile et
laissez cuire pendant 1 heure puis ajoutez les haricots trempés la veille et la cuillère à soupe de tomate et
continuer la cuisson jusqu’à ce que le pied de veau et les haricots soient bien cuits.
-Servir chaud.
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